Šťavnaté kuřecí špízy na peletovém grilu
Šťavnaté kuřecí špízy s domácí marinádou, slaninou a zeleninou připravené na peletovém grilu. Jednoduchý recept z běžných surovin, které seženete téměř v každém obchodě.
Recepty na gril a uzení
Ověřené postupy, přesné teploty a praktické tipy pro pohodové grilování.
Nejnovější recepty
Hlavní surovina:
Snadné Grilování
Grilované brambory s česnekem
Jednoduchá grilovaná příloha z brambor, cibule, másla a česneku připravená ve fólii.
⏱️ 45 min. 🍽️ 6 porce
Středně náročné Uzení
Dušená kuřecí křídla s colou
Kuřecí křídla se nejdřív zlehka zauzí na grilu a potom se dodělají dušením ve směsi coly, sladkého čaje, vína a koření. Výsledkem jsou měkká, výrazně ochucená křídla s lehce kouřovou chutí.
⏱️ 4 h 35 min. 🍽️ 4 porce
Středně náročné Uzení
Trhané vepřové z grilu
Pomalu grilovaná vepřová plec s broskvovým nástřikem, kořenicí směsí a závěrečným odpočinkem, díky kterému jde maso snadno natrhat.
⏱️ 11 h 10 min. 🍽️ 8 porce
Středně náročné Grilování
Plněné burgery z mletého hrudí s cheddarem a slaninou
Šťavnaté hovězí burgery plněné sýrem a slaninou, opečené na grilu a doplněné křupavou cibulí.
⏱️ 35 min. 🍽️ 4 porce
Snadné Uzení
Uzená vepřová pečeně z grilu
Vepřová pečeně potřená dijonskou hořčicí, okořeněná sladším kořením s jablečným tónem a pomalu zauzená do šťavnatého středu.
⏱️ 3 h 20 min. 🍽️ 4 porce
Středně náročné Uzení
Smetanové zapečené brambory se sýrem
Tenké plátky brambor zapečené ve smetaně s parmazánem a gruyèrem. Na grilu se zakouří a na povrchu zezlátnou.
⏱️ 1 h 30 min. 🍽️ 4 porce
Pro pokročilé Grilování
Steak a humří ocasy s cowboy butter svíčkami
Efektní grilovaný surf and turf pro dva: steak, humří ocasy a ochucené máslo podávané jako jedlá svíčka.
⏱️ 25 h 14 min. 🍽️ 2 porce
Středně náročné Grilování
Hovězí prime rib na rožni
Velký kus hovězího pečený na rožni pomalu při nižší teplotě, s hořčičným potřením a výraznou kořenicí směsí.
⏱️ 5 h 🍽️ 8 porce
Snadné Uzení
Fazole s hovězím brisketem z grilu
Syté fazole vařené pomalu na grilu s uzeným hovězím brisketem, rajčaty, jalapeños a kořením.
⏱️ 3 h 15 min. 🍽️ 8 porce
Středně náročné Uzení
Sladká vepřová žebra s espresso rubem
Baby back žebra z udírny s nasládlým espresso rubem, máslem a lehkou vrstvou barbecue omáčky.
⏱️ 4 h 30 min. 🍽️ 4 porce
Středně náročné Uzení
Vepřová žebra s malinovo-chipotle kořením
Pomalu zauzená vepřová žebra s ovocně pikantním kořením a závěrečným potřením barbecue omáčkou.
⏱️ 4 h 20 min. 🍽️ 4 porce
Středně náročné Uzení
Vepřová žebírka s pomerančem a zázvorem
Pomalu grilovaná baby back žebírka změknou ve fólii a nakonec dostanou sladko-slanou glazuru s pomerančem, zázvorem a chilli.
⏱️ 3 h 20 min. 🍽️ 4 porce