Hovězí maso patří na gril k nejoblíbenějším surovinám. Najdete tu inspiraci na steaky, burgery i pomalu připravované hovězí.
Šťavnaté hovězí koule plněné mozzarellou se připravují v udírně nebo grilu nejdřív pomalu na kouři a nakonec se dopékají při vyšší teplotě.
Silný hovězí steak opečený na vysoké teplotě a podávaný s rychle restovanými žampiony na másle, bylinkách a červeném víně.
Rychlý grilovaný steak s výraznou rumovou glazurou, pečenými portobello houbami a jednoduchým salátem z řeřichy.
Malé hovězí filety s kostí jsou hotové během pár minut a hodí se jako rychlé pohoštění z grilu.
Telecí hrudí se nejdřív naloží do směsi bourbonu, zázvorového piva a medu, pak se pomalu udí při nízké teplotě do měkka.
Křupavý sendvič z česnekového toastu se dvěma tenkými hovězími placičkami, sýrem, slaninou, jalapeños a cibulí.
Pomalu zauzený hovězí brisket s nasládlým BBQ kořením, pravidelně zvlhčovaný vývarem a dopečený zabalený v řeznickém papíru.
Velké hovězí žebro z hrudí potřebuje čas, ale odměnou je šťavnaté maso s výraznou kůrkou a hlubokou kouřovou chutí.
Šťavnaté smash burgery z odřezků hovězího hrudí, dvakrát mletého s jalapeños. V housce je doplňuje jednoduchá burger omáčka, cheddar, slanina na sladko, cibule a okurky.
Pomalu dušený a zauzený hovězí brisket v housce s cibulí na tmavém pivu, výrazným modrým sýrem a řeřichou.
Velký plněný burger z hovězího a vepřového masa se sýrem, cibulí a žampiony. Nejprve se pomalu vyudí v litinové pánvi a nakonec opeče přímo na roštu.
Sytý sýrový dip s mletým hovězím, chorizem a lehkou kouřovou chutí. Hodí se k tortilla chipsům i jako teplý doplněk k tacos nebo enchiladám.