Brambory

Grilované brambory s česnekem

Jednoduchá grilovaná příloha z brambor, cibule, másla a česneku připravená ve fólii.

Autor: Ivan Rodeo (Editor)
⏱️
Příprava10 min.
🔥
Grilování35 min.
🪵
Metoda / palivo Grilování / Jiné palivo
⚡
NáročnostSnadné
Grilované brambory s česnekem
Hodnocení receptu

Jak se vám recept líbí?

Buďte první, kdo recept ohodnotí.

🔥
O receptu

Než začnete grilovat

Brambory nakrájené na plátky se prokládají cibulí a máslem, zabalí do alobalu a na grilu změknou do měkka. Na závěr je můžete doplnit rozpuštěným čedarem.

Ingredience na recept

Množství surovin můžete přepočítat podle počtu porcí.

Porce:
6

Postup přípravy

  1. 1

    Rozehřátí grilu

    Předehřejte gril na středně vyšší teplotu. Cílová teplota grilu má být kolem 200 °C.

    🔥 200 °C

  2. 2

    Příprava balíčku

    Na velký kus silného alobalu rozložte vrstvu plátků brambor a prokládejte je plátky cibule a másla. Pokud nemáte silný alobal, použijte dvě vrstvy. Balíček musí jít dobře uzavřít, aby neunikala pára.
  3. 3

    Dochucení

    Brambory posypte česnekem a petrželí, osolte a opepřete. Alobal pevně uzavřete do balíčku.
  4. 4

    Grilování

    Balíček položte na rozehřátý gril a grilujte 30 až 40 minut, dokud brambory nezměknou. Doba záleží na síle plátků a výkonu grilu.

    ⏱️ 35 min. 🔥 200 °C

  5. 5

    Dokončení se sýrem

    Pokud chcete, opatrně balíček otevřete, posypte brambory čedarem, znovu uzavřete a nechte ještě asi 5 minut na grilu, aby se sýr rozpustil. Podávejte horké.

    ⏱️ 5 min. 🔥 200 °C

💡 Praktické tipy
  • Stejně silné plátky: Brambory krájejte co nejrovnoměrněji, aby změkly ve stejnou dobu.
  • Kontrola měkkosti: Ke konci grilování opatrně otevřete balíček a zkuste bramboru propíchnout špičkou nože. Pokud klade odpor, ještě ji dopékejte.

Alternativní způsoby přípravy

Příprava v troubě

Spolehlivá náhrada, když nechcete grilovat venku.

Balíček z alobalu položte na plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 35 až 45 minut doměkka. Pokud přidáváte sýr, otevřete balíček, posypte brambory sýrem a dopékejte ještě asi 5 minut.
#přílohy#grilované brambory#česnekové brambory