Vyberte si recepty vhodné pro přípravu s palivem Dřevěné uhlí. Přesné časy, teploty a praktické postupy pro grilování.
Křupavá kuřecí křídla připravená na grilu s nepřímým žárem a lehkým zauzením, nakonec obalená v husté medovo-česnekové glazuře.
Pomalu opékaná vepřová plec na rožni s kořeněnou citrusovou marinádou a výraznou glazurou z hořkého pomeranče.
Šťavnatý jehněčí burger s kmínem a ančovičkami doplňuje rychle naložená okurka, rajče, salát a svěží mátový krém.
Silnější vepřové kotlety se nejdřív pomalu zauzí na dřevě z jabloně a pak se krátce opečou nad přímým žárem. Podáváme je s bramborami z grilu a máslovo-javorovou omáčkou s lehce pikantní chutí.
Celá krůta se nejdřív naloží do medovo-citrusového láku a pak se pomalu griluje na rožni s brusinkovo-pomerančovou glazurou.
Máslové brioškové bulky plněné kousky grilovaného humra, vanilkovou majonézou, nakládaným citronem, celerem a pažitkou.
Pomalu pečená vykostěná jehněčí kýta s misem, limetou a gochujangem, podávaná v napařovaných bao knedlíčcích se sezamem.
Šťavnaté kuřecí maso s pikantní peri peri pastou, rozpuštěným sýrem, salátem a rajčaty v burgerové bulce.
Grilované kapustové závitky plněné kysaným zelím, slaninou, uzenou klobásou a kozím sýrem. Podávají se s lehkým kuřecím rajčatovým vývarem, nakládanými rajčátky, pikantním olejem a křupavou šalotkou.
Vrstevnatý dezert s grilovanými jablky, želé z kořeněného moštu, kořeněným krémem, malými zázvorovými lívanečky a šlehačkou.
Pomalu zauzená vepřová žebra s nasládlým kořením a lepkavou BBQ glazurou. Recept je jednoduchý, jen počítá s delším časem u grilu.