Hlavní chod z grilu může být rychlý i slavnostní. Vyberte si recepty na sytá jídla, která na stole zastanou hlavní roli.
Pomalu opékaná vepřová plec na rožni s kořeněnou citrusovou marinádou a výraznou glazurou z hořkého pomeranče.
Hovězí svíčková připravená v udírně nebo grilu s nepřímým žárem zůstane šťavnatá a jemná. Kořenicí směs je výrazná, ale maso nepřebije, a na závěr ji doplní jednoduchá hořčičná omáčka s máslem.
Rychlý grilovaný steak s výraznou rumovou glazurou, pečenými portobello houbami a jednoduchým salátem z řeřichy.
Silný ribeye se nejdřív pomalu prokouří a dotáhne do středu, potom se krátce prudce opeče nad přímým žárem. Výsledkem je šťavnatý steak s výraznou kůrkou.
Silný porterhouse steak stačí osolit, zprudka opéct nad velmi vysokým žárem a pak krátce dojít v mírnějším teple.
Filet mignon omotaný slaninou a grilovaný humří ocas spojuje jemné hovězí maso s máslovou chutí mořských plodů.
Tři různé hovězí steaky připravené stejnou technikou: nejdřív pomalu při nižší teplotě, potom rychle dopéct přímým žárem.