Výběr grilovaných jídel z vepřového masa od rychlých kousků po poctivé kusy na pomalé grilování.
Pomalu grilovaná vepřová plec s broskvovým nástřikem, kořenicí směsí a závěrečným odpočinkem, díky kterému jde maso snadno natrhat.
Vepřová pečeně potřená dijonskou hořčicí, okořeněná sladším kořením s jablečným tónem a pomalu zauzená do šťavnatého středu.
Baby back žebra z udírny s nasládlým espresso rubem, máslem a lehkou vrstvou barbecue omáčky.
Pomalu zauzená vepřová žebra s ovocně pikantním kořením a závěrečným potřením barbecue omáčkou.
Pomalu grilovaná baby back žebírka změknou ve fólii a nakonec dostanou sladko-slanou glazuru s pomerančem, zázvorem a chilli.
Praktický způsob, jak využít zbylou šunku: rychlé burrito s míchanými vejci a dvěma druhy sýra, připravené na plotně nebo grilovací desce.
Sytý slaný koláč z listového těsta, zeleniny, piva a trhaného vepřového, dokončený na grilu dozlatova.
Pomalu opékaná vepřová plec na rožni s kořeněnou citrusovou marinádou a výraznou glazurou z hořkého pomeranče.
Velký vepřový pečený váleček z bůčku s bylinkami, česnekem a fenyklem, připravený na rožni do křupavé kůže.
Pomalu grilovaná vepřová žebra v asijské marinádě, na závěr potřená výraznou arašídovou omáčkou s limetou a červenou kari pastou.
Předvařená spirálově krájená šunka se jen prohřeje v kouři a před podáváním přelije teplou malinovou polevou z džemu a čerstvých malin.
Silnější vepřové kotlety se nejdřív pomalu zauzí na dřevě z jabloně a pak se krátce opečou nad přímým žárem. Podáváme je s bramborami z grilu a máslovo-javorovou omáčkou s lehce pikantní chutí.