Recepty na porchettu z grilu

Porchetta je italská pečená vepřová roláda s bylinkami a křupavou kůrkou. Na této stránce najdete inspiraci na její grilovanou přípravu.

Porchetta patří mezi výrazné italské masové speciality, které se skvěle hodí i na gril. Typická je vepřovým masem stočeným do rolády, výrazným kořeněním, bylinkami a pomalou přípravou, díky které zůstává maso šťavnaté a povrch příjemně křupavý. V této kategorii najdete recepty a inspiraci na porchettu připravenou na grilu i v BBQ stylu.