Recepty na gril a uzení s úrovní náročnosti Středně náročné. Vyberte si postup, který odpovídá vašim zkušenostem.
Slávky dušené s rajčaty, šalotkou, česnekem a zakysanou smetanou, dochucené limetovou kůrou a koprem.
Vláčný čokoládový dezert pečený ve vodní lázni, s tekutějším středem, opraženými lískovými ořechy a jahodami naloženými s cukrem.
Hovězí líčka se nejdřív vyudí a pak pomalu dodělají v vývaru, až jdou snadno natrhat na šťavnatou barbacou do kukuřičných tortill.
Efektní vepřová koruna z pečeně na kosti se na grilu připravuje s bylinkovo-česnekovým potřením a na závěr se glazuje malinovou BBQ omáčkou.
Šťavnaté tacos z pomalu dušeného hovězího, opečené na plátu a podávané s výrazným consommé na namáčení.
Vepřová pečeně připravená pomalu na grilu a podávaná se sladkokyselou ostružinovou omáčkou.
Šťavnaté kostky vepřového bůčku pomalu zauzené a nakonec obalené ve sladké, lehce pikantní glazuře.