Výběr grilovaných jídel z vepřového masa od rychlých kousků po poctivé kusy na pomalé grilování.
Pomalu uzená vepřová coppa v pikantní jerk marinádě má výraznou chuť, šťavnatou strukturu a hodí se na krájení i trhání.
Šťavnaté vepřové kotlety v jednoduché marinádě ze sójové omáčky, třtinového cukru a rozmarýnu.
Masové kuličky z mletého hovězího se nejdřív lehce zauzí na grilu, pak se dovaří v rajčatové omáčce a podávají v opečené bagetě s mozzarellou.
Vepřová žebra připravená pomalu na grilu ve stylu soutěžního barbecue: nejdřív zauzení a zabarvení, pak dopékání ve fólii a nakonec glazování omáčkou.
Šťavnaté grilované klobásy se dusí spolu s paprikou, cibulí, pivem a bylinkami. Jednoduché jídlo z grilu, které se podává v pečivu nebo s chlebem.
Vepřové kotlety naložené ve slaném láku zůstanou po ugrilování šťavnaté a dobře snesou i výraznější kořenicí směs.
Předvařená šunka se na grilu nebo v udírně jen prohřeje, lehce načichne kouřem a průběžně potírá sladkokyselou glazurou z ananasové šťávy, kečupu a octa.
Pomalu povařená uzená vepřová kýta dokončená na grilu s medem, hořčicí a calvadosem.
Silně kořeněné vepřové kotlety se nejdřív obalí v čerstvě opraženém koření a potom se dopékají na grilu v litinové pánvi.
Pomalu zauzená vepřová žebra s nasládlým kořením a lepkavou BBQ glazurou. Recept je jednoduchý, jen počítá s delším časem u grilu.
Efektní vepřová koruna z pečeně na kosti se na grilu připravuje s bylinkovo-česnekovým potřením a na závěr se glazuje malinovou BBQ omáčkou.
Vepřová pečeně připravená pomalu na grilu a podávaná se sladkokyselou ostružinovou omáčkou.