Středně náročné Uzení
Hovězí short ribs z udírny
Velké hovězí žebro z hrudí potřebuje čas, ale odměnou je šťavnaté maso s výraznou kůrkou a hlubokou kouřovou chutí.
⏱️ 15 h 5 min. 🍽️ 12 porce