Recepty z hovězího krku na gril a BBQ

Hovězí krk je šťavnatý a výrazný kus masa vhodný na pomalé pečení, uzení i delší grilování. Skvěle se hodí na trhané hovězí i poctivé BBQ recepty.

Hovězí krk patří mezi oblíbené kusy masa pro low and slow přípravu díky vyššímu podílu tuku a kolagenu. Při delším pečení, uzení nebo dušení získá měkkou strukturu a plnou chuť. Na této stránce najdete recepty, ve kterých hovězí krk využijete na grilu, v udírně i při přípravě výrazných masových jídel.