Recepty na gril a uzení s úrovní náročnosti Snadné. Vyberte si postup, který odpovídá vašim zkušenostem.
Jednoduchá grilovaná příloha z brambor, cibule, másla a česneku připravená ve fólii.
Vepřová pečeně potřená dijonskou hořčicí, okořeněná sladším kořením s jablečným tónem a pomalu zauzená do šťavnatého středu.
Syté fazole vařené pomalu na grilu s uzeným hovězím brisketem, rajčaty, jalapeños a kořením.
Křupavá kuřecí křídla připravená na grilu s nepřímým žárem a lehkým zauzením, nakonec obalená v husté medovo-česnekové glazuře.
Šťavnaté burgery z mletého bizona jsou hotové za pár minut. Podávejte je v bulkách s jednoduchou omáčkou, sýrem a klasickou zeleninou.
Praktický způsob, jak využít zbylou šunku: rychlé burrito s míchanými vejci a dvěma druhy sýra, připravené na plotně nebo grilovací desce.
Praktický způsob, jak využít zbylé trhané kuře: na pizzu pečenou na grilu s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a nakládanou červenou cibulí.
Smash burgery nejdřív krátce načichnou kouřem a pak se prudce opečou na litině, takže mají výraznou kůrku a zůstávají šťavnaté.
Jednoduchý dezert z vyzrálého manga, které na grilu získá lehké opečení a výraznější sladkost. Dochucuje se limetou, špetkou pálivě sladkého koření a koriandrem.
Batáty se potírají kořeněnou marinádou a připravují v suchém kouři do změknutí. K nim se hodí hladký avokádový dip s limetou a koriandrem.
Předvařená spirálově krájená šunka se jen prohřeje v kouři a před podáváním přelije teplou malinovou polevou z džemu a čerstvých malin.
Šťavnatý jehněčí burger s kmínem a ančovičkami doplňuje rychle naložená okurka, rajče, salát a svěží mátový krém.