Přehled receptů připravovaných na grilu od masa a ryb až po zeleninu. Různé styly grilování, marinády i osvědčené postupy na venkovní přípravu jídla.
Jednoduchá grilovaná příloha z mražených hranolků, křupavé slaniny a rozpuštěného sýra.
Sytý slaný koláč s vepřovým masem, kuřetem, pancettou, cibulí na víně a pevným horkovodním těstem se hodí na víkendové grilování i slavnostnější stůl.
Zapečené nachos s trhaným vepřovým, sýrem a čerstvou zeleninou připravíte rychle na grilu i pro více lidí.
Jednoduchá příloha ze zelených fazolek, které zůstanou na skus a nakonec se promíchají s máslem, solí a opraženými mandlemi.
Filet z lososa se peče na cedrovém prkénku, které rybě dodá jemně kouřové aroma. Kořenicí směs s garam masalou, kmínem a koriandrem chutná výrazně, ale nepřebije samotného lososa.
Jednoduchá grilovaná řepa pečená v alobalu, podávaná s hustým bylinkovým dresinkem z řeckého jogurtu.
Křupavý zelný salát s nakládaným nálevem z jalapeños, ovoněný limetou a doplněný lehce zasušenými grilovanými rajčaty a avokádem.
Předvařené brambory do křupava opečené na litinové pánvi, dochucené rozmarýnem a solí.
Šťavnaté vepřové kotlety v jednoduché marinádě ze sójové omáčky, třtinového cukru a rozmarýnu.
Rychlé grilované krevety s jemně sladko-slanou marinádou ze sójové omáčky, mirinu, česneku a citronu.
Rychle ogrilované mušle svatého Jakuba doplňuje jemně pikantní mangová omáčka s čerstvým zázvorem a rýžovým octem.
Grilovaný hovězí rump steak se výraznějším kořením, křupavými kari lístky a teplým salátem z cibule, cukety a kadeřávku.