Grilované plněné mini papričky
Malé sladké papričky plněné kozím sýrem jsou hotové za pár minut a na grilu získají lehce opečenou slupku a výraznější chuť.
Než začnete grilovat
Ingredience na recept
Množství surovin můžete přepočítat podle počtu porcí.
Postup přípravy
-
1
Příprava náplně
Smíchejte měkký kozí sýr s podrceným černým pepřem do hladké náplně.⏱️ 2 min.
-
2
Naplnění papriček
Omyté a vyčištěné mini papričky naplňte sýrovou směsí téměř po okraj, ale ne úplně. Malá rezerva pomůže, aby náplň při grilování nevytékala. Naplněné papričky odložte na tác.⏱️ 8 min.
-
3
Rozpálení grilu
Gril rozehřejte na přibližně 200 °C a rošt lehce potřete olejem.🔥 200 °C
-
4
Grilování
Papričky položte na rošt a grilujte 7–8 minut, dokud slupka nezačne místy puchýřovatět a opékat se. Během grilování je několikrát otočte, aby se opekly ze všech stran. Grilujte s otevřeným víkem, aby se sýr nezahřál příliš rychle a nezačal vytékat dřív, než papričky změknou.⏱️ 8 min. 🔥 200 °C
-
5
Podávání
Sundejte z grilu a nechte krátce zchladnout, aby se sýr uvnitř zpevnil a papričky se daly pohodlně jíst.
- Příprava předem: Papričky můžete naplnit předem a uložit do lednice. Před grilováním je vyndejte asi 20 minut dopředu, aby nebyly úplně studené.
- Jak zabránit vytékání náplně: Papričky neplňte až po okraj a grilujte je spíš s otevřeným víkem. Náplň se tak stihne prohřát pomaleji než samotná paprička.