Výběr jídel, která se připravují na hladké grilovací plotně nebo litinové desce. Hodí se na maso, zeleninu i pečivo.
Malé sladké papričky plněné kozím sýrem jsou hotové za pár minut a na grilu získají lehce opečenou slupku a výraznější chuť.
Rychle opečené mořské hřebenatky na jehle s tymiánem, petrželkou a pažitkou. Hotové jsou za pár minut a nejlépe vyniknou s výrazně rozpálenou plotnou.
Křupavý italský chléb, opečený s bylinkovým máslem, vrstvou sýra, salámem a zeleninou připomíná pizzu v podobě teplého sendviče.
Šťavnaté tacos z pomalu dušeného hovězího, opečené na plátu a podávané s výrazným consommé na namáčení.