Grilovaná s'mores pizza
Sladká pizza z grilu s čokoládovou pomazánkou, marshmallows a sušenkami inspirovaná klasickými s'mores.
Než začnete grilovat
Ingredience na recept
Množství surovin můžete přepočítat podle počtu porcí.
Postup přípravy
-
1
Připravte gril
Rošt lehce potřete olejem, aby se těsto nepřichytilo. Nejbezpečnější je potřít rošt papírovou utěrkou namočenou v oleji a uchopenou kleštěmi.⏱️ 2 min.
-
2
Položte těsto na rošt
Těsto vytvarujte na pizzu, z jedné strany ho lehce potřete částí oleje a položte ho touto stranou přímo na rošt.⏱️ 1 min.
-
3
Opečte první stranu
Grilujte 2 až 3 minuty, až těsto na spodní straně naskočí a získá zlatavě hnědou barvu. Pokud je ještě světlé, přidejte asi 1 minutu.⏱️ 3 min.
-
4
Otočte těsto
Horní stranu lehce potřete zbylým olejem a těsto obraťte.⏱️ 1 min.
-
5
Obložte pizzu
Na opečenou stranu hned rozetřete čokoládovo-lískooříškovou pomazánku. Posypte mini marshmallows, rozdrcenými sušenkami a čokoládovými pecičkami.⏱️ 2 min.
-
6
Dokončete na grilu
Zavřete víko a grilujte další 2 až 3 minuty, dokud nebude spodek křupavý a zlatavý a marshmallows lehce nenaběhnou.⏱️ 3 min.
-
7
Podávejte
Pizzu sundejte na prkénko, případně posypte vločkovou solí, nakrájejte a podávejte ještě teplou.⏱️ 1 min.
- Práce s těstem: Když je těsto studené a pruží zpět, nechte ho před tvarováním krátce povolit při pokojové teplotě.
- Pozor na žár: U tohoto dezertu je lepší střední žár. Příliš silný oheň by spodek spálil dřív, než se stihne rozpustit vršek.
- Podávání: Nejlepší je podávat pizzu hned po sundání z grilu, dokud je čokoláda rozteklá a marshmallows měkké.