Výběr grilovaných receptů z mořských plodů, od krevet po chobotnici a mušle. Inspirace pro rychlé i slavnostnější grilování.
Slávky, brambory, kukuřice a grilovaná zelenina se na závěr spojí v jemné omáčce z bílého vína, smetany a bylinek.
Máslové brioškové bulky plněné kousky grilovaného humra, vanilkovou majonézou, nakládaným citronem, celerem a pažitkou.
Jednoduchý losos z grilu nebo udírny, ochucený citronem, koprem a kořenicí směsí.
Filet z lososa se peče na cedrovém prkénku, které rybě dodá jemně kouřové aroma. Kořenicí směs s garam masalou, kmínem a koriandrem chutná výrazně, ale nepřebije samotného lososa.
Jednoduchá uzená štika s cukrovo-bylinkovým kořením, citronovou kůrou a pravidelným potíráním octovo-olejovou směsí.
Rychlé grilované krevety s jemně sladko-slanou marinádou ze sójové omáčky, mirinu, česneku a citronu.
Rychle ogrilované mušle svatého Jakuba doplňuje jemně pikantní mangová omáčka s čerstvým zázvorem a rýžovým octem.
Jemná bílá ryba opečená v litinové pánvi na grilu, s lehce pikantním cajunským kořením, grilovanou zeleninou, fetou a limetou.
Jednoduchý losos připravený na grilu s kouřovým aroma, citronem, sójovou omáčkou a pepřem.
Japonská miska s rýží a glazovaným úhořem připraveným ve stylu kabayaki. Postup kombinuje krátké grilování, napaření a opakované potírání sladko-slanou omáčkou.
Slávky dušené s rajčaty, šalotkou, česnekem a zakysanou smetanou, dochucené limetovou kůrou a koprem.
Velké krevety obalené slaninou se na rozpáleném grilu připraví rychle a zůstanou šťavnaté. Jednoduché potření s česnekem a citronem podtrhne jejich chuť.