Výběr grilovaných receptů z mořských plodů, od krevet po chobotnici a mušle. Inspirace pro rychlé i slavnostnější grilování.
Jednoduchá uzená ryba s koprem, citronovou kůrou a lehce nasládlým kořeněným potěrem. Hodí se candát, štika i jiná bílá ryba vcelku.
Rychlé krevety v pikantní limetové marinádě se hodí jako lehký hlavní chod i teplý předkrm.
Rychle opečené mořské hřebenatky na jehle s tymiánem, petrželkou a pažitkou. Hotové jsou za pár minut a nejlépe vyniknou s výrazně rozpálenou plotnou.
Slávky, brambory, kukuřice a grilovaná zelenina se na závěr spojí v jemné omáčce z bílého vína, smetany a bylinek.
Máslové brioškové bulky plněné kousky grilovaného humra, vanilkovou majonézou, nakládaným citronem, celerem a pažitkou.
Jednoduchý losos z grilu nebo udírny, ochucený citronem, koprem a kořenicí směsí.
Filet z lososa se peče na cedrovém prkénku, které rybě dodá jemně kouřové aroma. Kořenicí směs s garam masalou, kmínem a koriandrem chutná výrazně, ale nepřebije samotného lososa.
Jednoduchá uzená štika s cukrovo-bylinkovým kořením, citronovou kůrou a pravidelným potíráním octovo-olejovou směsí.
Rychlé grilované krevety s jemně sladko-slanou marinádou ze sójové omáčky, mirinu, česneku a citronu.
Rychle ogrilované mušle svatého Jakuba doplňuje jemně pikantní mangová omáčka s čerstvým zázvorem a rýžovým octem.
Jemná bílá ryba opečená v litinové pánvi na grilu, s lehce pikantním cajunským kořením, grilovanou zeleninou, fetou a limetou.
Jednoduchý losos připravený na grilu s kouřovým aroma, citronem, sójovou omáčkou a pepřem.