Recepty na gril a uzení s úrovní náročnosti Snadné. Vyberte si postup, který odpovídá vašim zkušenostem.
Jemná krémová polévka z uzeného květáku, vývaru a kořenové zeleniny. Chuť stojí na lehkém kouři, tymiánu a jednoduché přípravě na grilu.
Předvařená šunka se na grilu nebo v udírně jen prohřeje, lehce načichne kouřem a průběžně potírá sladkokyselou glazurou z ananasové šťávy, kečupu a octa.
Římský salát krátce ogrilovaný po řezu, doplněný grilovanou kukuřicí, rajčaty, slaninou, vejci a krémovým jalapeño dresinkem.
Pomalu povařená uzená vepřová kýta dokončená na grilu s medem, hořčicí a calvadosem.
Silně kořeněné vepřové kotlety se nejdřív obalí v čerstvě opraženém koření a potom se dopékají na grilu v litinové pánvi.
Pomalu zauzená vepřová žebra s nasládlým kořením a lepkavou BBQ glazurou. Recept je jednoduchý, jen počítá s delším časem u grilu.
Velké krevety obalené slaninou se na rozpáleném grilu připraví rychle a zůstanou šťavnaté. Jednoduché potření s česnekem a citronem podtrhne jejich chuť.
Tři různé hovězí steaky připravené stejnou technikou: nejdřív pomalu při nižší teplotě, potom rychle dopéct přímým žárem.
Jednoduché lososové špízy opečené na rozpálené litinové pánvi. Ryba zůstane šťavnatá, na povrchu lehce zkaramelizuje a na talíři ji doplní citron a čerstvý kopr.
Grilovaná kuřecí křídla v limetovo-sójové marinádě s pikantní máslovou omáčkou.