Přehled receptů připravovaných na grilu od masa a ryb až po zeleninu. Různé styly grilování, marinády i osvědčené postupy na venkovní přípravu jídla.
Křehké sušenky s čokoládou a pekany upečené nepřímým žárem v plynovém grilu.
Batáty upečené na grilu, rozmačkané s máslem, skořicí a muškátovým oříškem, pak vrácené zpět do slupek a zapečené dozlatova.
Krémový lilkový dip s kouřovou chutí z ohně, tahini a citronu ogrilovaného do tmava. Podává se nejlépe s teplým chlebem nebo plackami.
Šťavnaté kuřecí maso s pikantní peri peri pastou, rozpuštěným sýrem, salátem a rajčaty v burgerové bulce.
Jednoduchá grilovaná příloha z mražených hranolků, křupavé slaniny a rozpuštěného sýra.
Sytý slaný koláč s vepřovým masem, kuřetem, pancettou, cibulí na víně a pevným horkovodním těstem se hodí na víkendové grilování i slavnostnější stůl.
Zapečené nachos s trhaným vepřovým, sýrem a čerstvou zeleninou připravíte rychle na grilu i pro více lidí.
Jednoduchá příloha ze zelených fazolek, které zůstanou na skus a nakonec se promíchají s máslem, solí a opraženými mandlemi.
Filet z lososa se peče na cedrovém prkénku, které rybě dodá jemně kouřové aroma. Kořenicí směs s garam masalou, kmínem a koriandrem chutná výrazně, ale nepřebije samotného lososa.
Jednoduchá grilovaná řepa pečená v alobalu, podávaná s hustým bylinkovým dresinkem z řeckého jogurtu.
Křupavý zelný salát s nakládaným nálevem z jalapeños, ovoněný limetou a doplněný lehce zasušenými grilovanými rajčaty a avokádem.
Předvařené brambory do křupava opečené na litinové pánvi, dochucené rozmarýnem a solí.