Recepty: Vepřová žebra

Středně náročné Uzení

Uzená baby back žebra

Vepřová baby back žebra se krátce naloží do slané marinády a pak se pomalu udí do měkka.

⏱️ 10 h 20 min. 🍽️ 4 porce

#barbecue #uzené vepřové

Šťavnatá BBQ baby back žebra po metodě 3-2-1 na peletovém grilu těsně před dokončením glazování.

Snadné Uzení

Šťavnatá BBQ baby back žebra metodou 3-2-1 na peletovém grilu

Metoda 3-2-1 patří mezi nejspolehlivější způsoby přípravy vepřových žeber na peletovém grilu. Díky dlouhému uzení, následnému dušení ve fólii a závěrečnému glazování vzniknou žebra s výraznou kouřovou chutí, jemnou kůrkou a masem, které se doslova rozpadá na jazyku.

⏱️ 7 h 30 min. 🍽️ 6 porce

#baby back ribs #metoda 3-2-1 #wood pellets

Recepty v kategorii Vepřová žebra

Uzená baby back žebra

Šťavnatá BBQ baby back žebra metodou 3-2-1 na peletovém grilu