Smažené kousky mac and cheese v horkovzdušné fritéze
Křupavé obalené kousky mac and cheese z horkovzdušné fritézy jsou jednoduché pohoštění nebo svačina. Uvnitř zůstávají krémové, na povrchu zezlátnou do křupava.
Než začnete grilovat
Ingredience na recept
Množství surovin můžete přepočítat podle počtu porcí.
Postup přípravy
-
1
Předehřátí
Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.🔥 200 °C
-
2
Příprava obalování
Smíchejte panko, parmazán a sůl. Z vychlazeného mac and cheese vytvarujte malé kousky nebo válečky, obalte je v rozšlehaných vejcích a potom ve strouhankové směsi.⏱️ 10 min.
-
3
Příprava koše
Koš horkovzdušné fritézy lehce postříkejte olejem.⏱️ 1 min.
-
4
Pečení
Obalené kousky rozložte do koše v jedné vrstvě tak, aby se nedotýkaly. Lehce je postříkejte olejem a pečte 8 až 10 minut dozlatova a dokřupava.⏱️ 10 min. 🔥 200 °C
-
5
Podávání
Podávejte hned po upečení, samotné nebo s oblíbeným dipem.
- Základem je pevné mac and cheese: Nejlépe funguje dobře vychlazené mac and cheese, které drží tvar. Pokud je příliš řídké, bude se špatně obalovat i péct.
- Nepřeplňujte koš: Kousky nechte s mezerami, aby kolem nich mohl proudit horký vzduch a povrch se skutečně opekl do křupava.