Grilovaná kukuřice v listu
Jednoduchá grilovaná kukuřice připravená v ochranných listech zůstane šťavnatá a lehce nasládla.
Než začnete grilovat
Ingredience na recept
Množství surovin můžete přepočítat podle počtu porcí.
Postup přípravy
-
1
Namočení
Klasy kukuřice ponechte v listech a namočte je na 30 minut do studené vody.⏱️ 30 min.
-
2
Příprava grilu
Rozehřejte gril na mírný žár. Pokud máte gril s víkem, připravte ho na grilování se zavřeným víkem. -
3
Grilování
Kukuřici vyjměte z vody, oklepejte přebytečnou vodu a položte ji na rošt i s listy. Grilujte přibližně 25 minut se zavřeným víkem. Asi po 15 minutách klasy otočte.⏱️ 25 min.
-
4
Dokončení
Hotovou kukuřici sundejte z grilu a nechte několik minut zchladnout, aby se s ní dalo bezpečně pracovat. Pak stáhněte listy a podávejte.⏱️ 5 min.
- Jak poznat hotovou kukuřici: Zrna by měla být po oloupání měkká, šťavnatá a sytě žlutá. Pokud jsou ještě tuhá, přidejte několik minut grilování.
- Bezpečnější manipulace: Listy i pára uvnitř budou po dopečení velmi horké, proto kukuřici nechte krátce zchladnout a loupejte ji opatrně.