Recepty na grilování na přímém žáru

Přímý žár je ideální pro rychlé grilování surovin přímo nad zdrojem tepla. Hodí se pro steaky, zeleninu, burgery i další jídla, která potřebují vysokou teplotu.

Grilování na přímém žáru znamená, že se suroviny připravují přímo nad ohněm, uhlím nebo hořáky. Tato metoda je vhodná hlavně pro menší a rychleji hotové kusy masa, zeleninu, klobásy nebo burgery, protože dobře opéká povrch a dodává typickou grilovanou chuť. Na této stránce najdete recepty, které jsou pro přímý žár vhodné.