Náročné Uzení
Domácí uzená slanina z bůčku
Domácí slanina z vepřového bůčku se nejprve naloží do solného láku s rychlosolí, potom se obalí v kořenicí směsi a pomalu vyudí do měkka.
⏱️ 5 h 25 min. 🍽️ 8 porce