Recepty po pekingsku na gril i do trouby

Recepty inspirované pekingskou úpravou masa a drůbeže. Typické jsou výrazné chutě, sladko-slané tóny a lesklá glazura.

Po pekingsku označuje úpravu inspirovanou čínskou kuchyní, pro kterou je typická výrazná marináda, sladko-slané ladění a často také lesklý povrch po pečení nebo grilování. Na této stránce najdete recepty, které staví na podobném chuťovém profilu a hodí se pro drůbež i další druhy masa. Tag je vhodný pro jídla nesená v duchu pekingské úpravy, nikoli pro obecně asijské recepty.