Memphiské BBQ recepty

Memphiské BBQ vychází z tradice amerického jihu a je typické hlavně pro vepřové maso, suché kořenicí směsi a výraznou chuť z grilu či udírny.

Pod štítkem Memphiské BBQ najdete grilované a barbecue recepty inspirované stylem z Memphisu. Typické jsou především žebra, trhané vepřové, poctivé ruby a pomalá příprava s důrazem na kouřové aroma a vyvážené kořenění.